echtLife November 2021

echt Life | November 2021 | Seite 17 Semriach: „cafe.rauch 1907“ eröffnet! Das altehrwürdige Rauchhaus mitten in Semriach wurde nach 20 Jahren Leerstand wieder eröffnet: Das „cafe.rauch 1907“ glänzt mit schickem Ambiente, das als und neu geschickt kombiniert, und einem umfangreichen Angebot, dass die Regionalität feiert. Martin Mandl mit dem Foto des ersten Gastronomen im Rauchhaus Ursprünglich war das Rauch-Haus in Sem- riach Vierkant-Bauernhof, Fleischerei, Sel- cherei, Gastwirtschaft, Fremdenzimmer und Sägewerk. Ab 2007 stand es leer, nun wurde es revitalisiert und als erster Ab- schnitt eröffnete im Erdgeschoß das „cafe. rauch 29107“, geführt von Martin Mandl und Franz Strametz. Gleich beim ersten Be- treten überzeugt das Ambiente: eine kluge Mischung aus modernem Café mit ein paar stilvoll-monarchischen Einsprengseln, ba- sierend auf der Geschichte, dass Kaiserin Zita hier auf einen Mokka eingekehrt sein soll. Genuss mit Vielfalt Das Team Mandl und Stametz schöpft, was die Qualität des Angebots betrifft, aus dem Vollen und ist klassischer Kaffeehauskul- tur verpflichtet. Denn neben Kaffee, Tee, Frühstück und Co wird wie in den großen Kaffeehäusern mittags auch warme Küche geboten. In der Karte finden sich Suppen ebenso wie die Klassiker Sacherwürstel, Gulasch und Wienerschnitzel, alle paar Wochen gibt es Neues, je nachdem, was die Region in der Saison hergibt. Dabei nutzt man die lokalen Delikatessen: Das Freiland-Frühstücksei kommt direkt aus Semriach, Gebäck und Mehlspeisen kommen von der Bäckerei Pfleger, immer frisch zum Nachbarn über den Zaun ge- reicht, auch das Fleisch stammt aus Sem- riach vom Fleischhauer Höfer. Chocolatier Helmar Aufischer fertigt sogar eigene Pra- linen. Raum für mehr Neben dem eigentlichen Café steht der Kai- serin Zita-Saal mit Platz für bis zu 40 Gäste für private und Firmenfeiern bereit, hier lässt sich die Kulinarik individuell gestal- ten. Noch nicht fertig sind die Sonnenter- Franz Strametz in seinem Reich, der Küche des cafe.rauch 1907 rasse für bis zu 40 Personen und der Markt- keller, den man als Veranstaltungsraum für bis zu 90 Personen nutzen wird können. Das Cafe selbst ist noch um einen Shopbe- reich ergänzt: Schokoladen von Aufischer, Nudeln aus Ilz, selbstgemachte Zuckerln, Säfte, Weine, Hanfbier … all das gibt’s auch zum Mitnehmen. Sicher ist, dass das cafe.rauch 1907 für alle Einheimischen, aber auch für die vielen Ausflügler einen Treffpunkt darstellt, der sich viele Gäste verdient hat! Cafe.rauch 1907 Markt 30, 8102 Semriach Öffnungszeiten: Mi bis So/Fei 7.30 bis 19 Uhr Küche bis 18, Frühstück bis 12 Uhr warme Küche ab 11 Uhr Andreas Braunendal